Fagus sylvatica, Бук, руководство по идентификации

Тип: Magnoliophyta - Класс: Magnoliopsida - Отряд: Sapindales - Семейство: Fagaceae

Бук - зимний силуэт

Буковые деревья привлекательны круглый год. Ранней весной их красные заостренные бутоны раскрываются, обнажая ярко-зеленые листья, которые темнеют в мае, июне и июле. Эти величественные деревья часто сохраняют свои листья еще долго после того, как они превратились из зеленых в коричневые, поэтому изгородь из бука также довольно популярна. Буковые деревья могут достигать 30 метров в ширину и обычно выше, чем их ширина.

Древесина бука используется в производстве мебели, в частности, в качестве ножек стульев; из него также делают деревянную кухонную утварь.

Листья бука - прекрасное зрелище весной, так как они меняют множество оттенков зеленого. В апреле и мае появляются цветы, а осенью плоды, известные как буковая мачта, созревают и лопаются, обнажая по три коричневых ореха внутри каждой «мачты».

Листья бука

Листья Fagus sylvatica

Мужские цветы бука

Мужские цветы

Женские цветы бука

Женские цветы

Буковая мачта

Буковая мачта

Грибы, связанные с буком

Многие красивые грибы являются микоризными (живущими в кооперативном соединении с корнями) буковых деревьев, потому что медленно гниющие листья препятствуют захвату густого подроста, и поэтому буковые леса, которые сосредоточены на юге Англии и юго-востоке Уэльса, особенно продуктивны. места для набегов грибка.

Russula nobilis

Russula nobilis, Beechwood Sickener - гриб с микоризой, красные шляпки которого пробиваются сквозь опавшие листья под буками. Как следует из общего названия, употребление этого гриба в пищу приводит к очень неприятным последствиям, включая рвоту. Подобный гриб, известный как Sickener, растет под хвойными деревьями и также является причиной отравления грибами.

Грибы Russula, обычно называемые «хрупкими жабрами», очень трудно идентифицировать, и часто необходимы микроскопические признаки и реакции на химические испытания.

Oudemansiella mucida, Фарфоровый гриб

Oudemansiella mucida , фарфоровый гриб, представляет собой сапрофитный гриб, который встречается почти исключительно на мертвых или умирающих стволах и ветвях бука. Этот самый прозрачный из белых грибов также слабо паразитирует на живых деревьях бука, где он плодоносит на стволе и больших ветвях, часто высоко в кроне дерева; оттуда эти грибы иногда отрываются ветром, так что они спускаются очень похоже на миниатюрные парашюты - удивительное зрелище, если вы этого не ожидаете!