Cordyceps militaris, гриб Scarlet Caterpillarclub

Тип: Ascomycota - Класс: Sordariomycetes - Отряд: Hypocreales - Семейство: Cordycipitaceae.

Распространение - Таксономическая история - Этимология - Идентификация - Кулинарные примечания - Справочные источники

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub

Клуб Scarlet Caterpillarclub обитает в основном на лугах и на опушках лесов, но также иногда пробирается сквозь голую почву в конце лета и осенью. Этот аскомицет, растущий на подземных куколках моли, паразитирует на своем хозяине, превращая его в мягкую массу, а затем пробиваясь через дерн ярко-оранжевой дубинкой. В Китае родственные виды высоко ценятся как съедобные грибы.

Cordyceps militaris - Клуб Scarlet Caterpillar, прикрепленный к куколке насекомого

Вверху: Cordyceps militaris Scarlet Catterpillarclub, прикрепленный к куколке-хозяину.

Записи о грибах кордицепса в Китае относятся к 620 году нашей эры, во времена династии Тан, и описывают организм, способный трансформироваться от животного к растению летом, а затем снова превращаться в животное на зиму. Первая стадия, по-видимому, основана на наблюдении (с грибами, рассматриваемыми как растения, как это было до недавнего времени), но идея о возрождении насекомых из этих грибов довольно фантастична. (Китайское название Cordyceps sinensis , которое широко используется в качестве лекарства в Китае, - Dong chong xia cao , что переводится с английского как «зимний червь, летняя трава».)

Во всем мире существует несколько сотен видов кордицепса . Некоторые нападают на муравьев и другие виды насекомых, в то время как другие паразитируют на определенных видах грибов, таких как шарики или ложные трюфели. По крайней мере, из дюжины видов кордицепса, зарегистрированных на Британских островах, наиболее распространенным является Cordyceps Militaris , клуб Scarlet Caterpillarclub.

Распределение

Редкая находка в Великобритании и Ирландии, вполне вероятно, что Cordyceps militaris встречается чаще, чем кажется. Несмотря на яркую окраску, Scarlet Caterpillarclub трудно заметить, потому что булавы обычно намного короче травы или мха, среди которых они растут.

Таксономическая история

Карл Линней описал гриб Scarlet Caterpillarclub в 1753 году, дав ему научное название Clavaria militaris . Восемьдесят лет спустя, в 1833 году, немецкий миколог Иоганн Генрих Фридрих Линк (1767–1850) переименовал его в Cordyceps militaris , который и по сей день остается его общепринятым научным названием.

Синонимы Cordyceps militaris включают Clavaria militaris L., Sphaeria militaris (L.) Ehrh. И Torrubia militaris (L.) Tul. & C. Tul.

Этимология

Общее название Кордицепс происходит от двух латинских слов: часть шнура означает булаву, а суффикс белые грибы - голову. Значит, они наверняка косолапые грибы. Менее очевидно, что конкретный эпитет militaris происходит от латинского языка и может относиться к тому, как этот гриб атакует, подавляет и захватывает куколки, а иногда и личинки моли.

Руководство по идентификации

Cordyceps militaris - крупный план плодородной поверхности

Fruitbody

От 0,5 до 4 см в длину и от 2 до 4 мм в диаметре, плодородная голова ярко-оранжевого или ало-оранжевого цвета; булавовидные и слегка вздутые; редко ветвление; зернистый, покрытый приподнятыми порами. Основание прикрепляется к куколке мертвого насекомого под поверхностью почвы.

Бесплодный стебель имеет длину от 1 до 3 см и диаметр от 1 до 1,5 мм, обычно несколько волнистый; бледнее оранжевого, чем плодородная голова.

Cordyceps militaris - перитеций

Перитеции и аски

Внимательный осмотр поверхности клуба Scarlet Caterpillarclub обнаруживает крошечные выпуклые поры на вершинах сферических перитеций (пример, сильно увеличенный, показан слева). Колбообразные перитеции выстланы асками длиной 300-500 мкм и диаметром 3,5-5 мкм. Внутри каждой аски развивается восемь аскоспор.

Показать увеличенное изображение

Перитеций Cordyceps militaris

Перитеций - крупным планом Икс

Споры

Мультисептатные (сегментированные) и нитевидные (в виде длинных нитей) в конечном итоге распадаются на эллипсоидальные частичные споровые сегменты (скорее, как нить сосисок), каждый сегмент 2-4,5 x 1-1,5 мкм.

Печать спор

Белый.

Среда обитания и экологическая роль

На лугах или на опушках мшистых лесов всегда прикрепляется к куколке моли (или в исключительных случаях к личинке) под землей.

Время года

Лето и осень.

Cordyceps militaris - Клуб Scarlet Caterpillarclub, изображение Дэйва Келли

Кулинарные заметки

За исключением использования в китайской медицине, Cordyceps militaris, как правило, не имеет большой кулинарной ценности. (Если это правда, что вы то, что вы едите, разве вы не то же самое, что едите? Прекрасная жратва!)

Справочные источники

Очарованный грибами , Пэт О'Рейли, 2016.

Словарь грибов ; Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс; КАБИ, 2008

Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.

Благодарности

Эта страница включает изображения, любезно предоставленные Дэвидом Келли.